今日は、いつもお世話になっていて、私は数年前知り合って間もなく、しばらく”オニギリにいちゃん”って呼んでいた方（ここでは通称”オニギリ先生”にしよう（笑））にお好み焼きを焼いてもらいました！
今では略して呼ばせてもらってますが…（笑）

なんで、オニギリ!?
オニギリが好きそう。
うまいオニギリ作ってくれそう。
裸の大将（笑）
ってとこから、オニギリなんですよ！

まぁ、オニギリ先生の紹介はまた今度にして。。。

オニギリ先生は以前から料理の話もされていて、上手なんだろうなぁってのは垣間見ていたんですが、実際、食べたことなかったかも!?ってことで、今回初めてオニギリ先生の料理を拝見して、お好み焼きいただきました！

粉と水をまず溶いて…ってのを当たり前のように思っていましたが、オニギリ先生は違いました!!!
キャベツの千切りに卵と粉（適当）を入れて焼き始めたんです！
ほぼキャベツだけが焼かれているではないか!!!
斬新な作り方。焼いてたらキャベツの水分が出てくるから水はまぜないらしい。
豪快で大胆で、新鮮でした！

キャベツあんなにあるのにパラパラせずに形崩れずお好み焼きで、ほんと美味しかった～～～!!!

餃子も同時に焼いてもろて…ムフフ！
オニギリ先生がお好み先生になりそうだ（笑）

ビア片手に餃子もお好み焼きもハフハフしながらペロリでした（笑）
しゃ～せ～!!!
ゴチ！